primi

Gnocchi di patate

2019-05-07T22:02:57+02:00

Gnocchi di patate Ingredienti - 1Kg di patate lessate con la buccia - 250 g fecola di patate (da prontuario) - 50 g farina di riso (da prontuario) da usarsi per lo spolvero - 1 uovo intero - sale qb Realizzazione Schiacciare le patate e impastarle brevemente con gli altri ingredienti. Formare dei salamotti lunghi, [...]

Gnocchi di patate2019-05-07T22:02:57+02:00

Le ricette del corso di cucina di Giovanna Ruo Berchera

2016-01-31T17:29:32+02:00

Sabato 8 novembre 2014, ha avuto luogo un corso di cucina dimostrativo organizzato in collaborazione con la Novacoop di Torino. Il corso, a cura di Giovanna Ruo Berchera, chef informato AIC, si è tenuto nella sala soci dell'Ipercoop di Via Livorno a Torino. Nel file allegato trovate le ricette che la chef ha cucinato durante il corso: torta di [...]

Le ricette del corso di cucina di Giovanna Ruo Berchera2016-01-31T17:29:32+02:00

Ricette del MasterGlutenFreeChef di marzo 2014

2019-05-30T00:18:08+02:00

In allegato trovate le ricette della prima edizione del MasterGlutenFreeChef che si è tenuto nella suggestiva cornice del castello di Costigliole d'Asti, sede dell'Italian Culinary Institute for Foreigners (ICIF), la sera di venerdì 14 marzo 2014.

Ricette del MasterGlutenFreeChef di marzo 20142019-05-30T00:18:08+02:00