Il Consiglio Direttivo dell’Associazione Italiana Celiachia Piemonte Valle D’Aosta ed i Soci tutti partecipano al lutto per la prematura scomparsa del PROF. Luigi Maiuri direttore della Struttura Complessa Universitaria di Pediatria dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria di Novara nonchè membro del Comitato Scientifico di AIC Piemonte Valle D’Aosta e si stringono alla famiglia in questo momento di dolore che lascia un vuoto profondo nel campo della ricerca scientifica e della gastroenterologia mondiale, ringraziandolo a nome di tutti i celiaci per l’impegno, la costanza e le scoperte fatte nell’ambito della celiachia.
 
Solo qualche mese fa aveva scomperto, insieme ad un gruppo di ricercatori internazionali, un nuovo attore molecolare fondamentale nello sviluppo dell’intolleranza al glutine.