Nell’ambito del Progetto Regionale 2015-2016 approvato con DD 516/2015, sono programmati i seguenti corsi sulla celiachia e sulla cucina senza glutine negli Istituti Professionali Alberghieri:

  • l’1 e il 3 febbraio corso teorico per gli studenti dell’Alberghiero di Cavaglià, in collaborazione con l’ASL di Biella e AIC. La parte pratica del corso si terrà il 10 e il 18 febbraio.
  • il 2 e il 9 marzo all’Apro di Alba, corso teorico al mattino e corso pratico al pomeriggio.