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Pane senza glutine a Cheese

2019-09-17T09:39:42+02:00

Vieni a trovarci a #Cheese19 – Naturale è possibile! Al nostro stand potrete ritirare un ottimo pane gluten-free per accompagnare le degustazioni di formaggi, che saranno i grandi protagonisti della manifestazione. Il pane è prodotto da alcuni Laboratori Artigianali aderenti al Progetto Alimentazione Fuori Casa di AIC: Panetteria Giacosa (Alba) | Chicchisani (Torino) | Dolci [...]

Pane senza glutine a Cheese2019-09-17T09:39:42+02:00

La celiachia e la ristorazione collettiva scolastica nella Regione Piemonte: valutazione della gestione del pasto senza glutine

2016-05-18T20:33:01+02:00

È con molto piacere che vi diamo la notizia che è stato pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica "Annali di Igiene" l'articolo "La celiachia e la ristorazione collettiva scolastica nella Regione Piemonte: valutazione della gestione del pasto senza glutine". L'articolo effettua un’analisi retrospettiva dell’anno 2010 al fine di valutare la gestione del pasto senza glutine nella [...]

La celiachia e la ristorazione collettiva scolastica nella Regione Piemonte: valutazione della gestione del pasto senza glutine2016-05-18T20:33:01+02:00

Cosa sanno i celiaci della dieta senza glutine?

2016-01-17T11:58:38+01:00

Nelle pagine dedicate al Piemonte e Valle d'Aosta del numero 1/2015 di Celiachia Notizie è pubblicato l'interessante articolo "Cosa sanno i celiaci della dieta senza glutine", frutto di una ricerca dei dott. Mauro Bruno, Michela Bufis e Andrea Marengo (Gastroenterologia U. AO Citta' della Salute e della Scienza, Torino). Per motivi di spazio, sulla rivista [...]

Cosa sanno i celiaci della dieta senza glutine?2016-01-17T11:58:38+01:00