Nelle pagine dedicate al Piemonte e Valle d’Aosta del numero 1/2015 di Celiachia Notizie è pubblicato l’interessante articolo “Cosa sanno i celiaci della dieta senza glutine”, frutto di una ricerca dei dott. Mauro Bruno, Michela Bufis e Andrea Marengo (Gastroenterologia U. AO Citta’ della Salute e della Scienza, Torino).
Per motivi di spazio, sulla rivista cartacea non è stato possibile pubblicare l’articolo integrale, che trovate in allegato, con le figure di riferimento.

Buona lettura!

Articolo “Cosa sanno i celiaci della dieta senza glutine”

Figure allegate all’articolo